だから普段どんなバイクがこの店に来ているのか見る、という楽しみがある。
私とマイミクさんのバイクも撮影していただき、
現在ＨＰのこのコーナーに２ショットで写っている。
この写真を見ると、その時のバカ笑いを思い出してクスクス笑ってしまう。
キャバクラの店での笑いは尽きなかったが、夕暮れが近くなったので
マスターにお礼を言って「げんらく探訪」はおひらきとなった。
私はちゃっかり酵母パンを２種類５個ほど購入していた。
そのための装備をバイクに付けてきたのだった。
排気量の都合もあり、私は国１を使って帰路に。
マイミクさんはこの後の用事もあって忙しかったので、
東名高速を使って帰って行った。
余談だが、酵母パンはそのまま食べると酸っぱい味がする。
「あれ、もう腐っちゃった？」なんて勘違いするほどだ。
げんらくさんのパンもご多分に漏れず酸っぱかったので、
マスターのアドバイスにのっとって短い時間でトーストしてみた。
結果は「当たり」♪
酸味はかなり抑えられ、パンとしての風味はよく出る。
焼き時間に気をつけないとすぐ黒コゲになってしまうが、
表面だけカリカリに焼けたときはガッツポーズが出るくらい旨い。
これに無塩マーガリンを塗ってカジると最高だ。
厚みはだいたい２センチくらいが好みの焼きあがりになりやすかった。
見た目は普通の食パンよりひとまわり小柄だが、
なぜか中身はギッシリ詰まっていてボリュームが凄い。
気づかずに３枚焼いて食ったら夕飯が食えなくなった(笑)
